Dieta ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Czy wiedziałeś, że odpowiednio zbilansowany jadłospis może zapobiegać zwyrodnieniowemu zapaleniu stawów, a nawet łagodzić jego objawy? Sprawdź, które produkty warto dodać do swojego codziennego menu, a z których lepiej zrezgnować.

Dobrze skomponowana dieta może mieć zbawienny wpływ na zdrowie stawów. Składniki dostarczane organizmowi z pożywieniem wpływają na elastyczność ścięgien, więzadeł i chrząstek, a niektóre z nich niwelują także stany zapalane i dolegliwości bólowe.

Choroby stawów

Problem obolałych stawów nie dotyczy już tylko osób starszych. Na dolegliwości uskarżają się coraz częściej ludzie młodzi. Na pogarszającą się kondycję stawów wpływa kilka czynników, a jednym z nich dieta bogata w wysokoprzetworzone produkty. Lekarze coraz częściej diagnozują u młodych autoimmunologiczne choroby stawów, w tym reumatoidalne zapalenie stawów (RZS). Jest to przewlekła choroba zapalna, która obejmuje przede wszystkim stawy. RZS zwiększa także ryzyko zawału i niewydolności serca czy udaru mózgu. Nie ma na nią lekarstwa, można jedynie łagodzić jej objawy. Stosowanie odpowiedniej diety może skutecznie wspomóc leczenie dolegliwości z nią związanych.

Dieta na stawy

Odpowiednia dieta może mieć duży wpływ na przebieg reumatoidalnego zapalenia stawów. Gdy cierpisz na RZS, Twoja dieta powinna być bogata w:

• wapń,
• kwasy tłuszczowe omega-3, które niwelują stan zapalny,
• antyoksydanty, takie jak witaminy A i E, cynk, selen oraz beta-karoten,
• witaminę D3,
• witaminy C, która bierze udział w produkcji kolagenu,
• pełnowartościowe białko, które stanowi składnik budulcowy.

fot. Motywator Dietetyczny
Najlepsze źródła pełnowartościowego białka.

W swoim codziennym zrób więcej miejsca dla:

• ryb,
• warzyw i owoców,
• nasion i orzechów,
• nabiału i chudego mięsa,
• zdrowych tłuszczy roślinnych (oliwy z oliwek, oleju lniany czy rzepakowego),
• jajek,
• produktów pełnoziarnistych.

Z diety wyeliminuj produkty przetworzone, ponieważ zawarte w nich substancje chemiczne często nasilają stany zapalne w organizmie. Zrezygnuj z:

• tłustego mięsa,
• gotowych dań,
• białego pieczywa,
• alkoholu,
• kofeiny,
• słodyczy,
• soli,
• słodkich soków i gazowanych napojów,
• fast-foodów.

Żelatyna na stawy

Jednym z bardziej popularnych sposobów na walkę z dolegliwościami występującymi przy RZS jest spożywanie żelatyny, która w ponad 90% składa się z ważnych dla stawów białek. Miksturę można wykonać samodzielnie w domu. Wystarczy zalać żelatynę wodą i odstawić na noc do napęcznienia. Napój należy pić codziennie na czczo. Przy użyciu żelatyny można też przygotować owocowe, warzywne lub mięsne galaretki.