Anijsmelk to mleko z dodatkiem anyżu, które rozgrzewa, a w czasie przeziębienia pozwala szybko stanąć na nogi. Dlaczego warto pić mleko anyżowe i jak je przygotować?

Anyż od wieków stosowany jest w medycynie naturalnej. W jego owocach znajdują się takie substancje, jak olejki eteryczne, flawonoidy, proteiny i sterole. To właśnie one odpowiadają za jego lecznicze działanie.

Anyż w połączeniu z mlekiem, miodem i cynamonem nie tylko wspaniale smakuje, ale łagodzi różne dolegliwości i wspomaga funkcjonowanie całego organizmu. Jak działa napój?

• Łagodzi ból gardła.
• Działa wyksztuśnie.
• Upłynnia wydzielinę zalegającą w oskrzelach.
• Zmniejsza wzdęcia.
• Pobudza wydzielanie prolaktyny, czyli hormonu wpływającego na laktację.
• Działa rozkurczowo.
• Działa przeciwbakteryjne i przeciwzapalnie.
• Poprawia i przyspiesza trawienie.
• Wzmacnia układ odpornościowy.
• Zwiększa libido.
• Łagodzi bóle menstruacyjne.
• Pomaga w zasypianiu.

fot. Flickr

Jak przygotować mleko anyżowe? Zagotuj 2 szklanki mleka, dodaj łyżkę ziaren anyżu, szczyptę cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej. Gdy napój trochę przestygnie, dodaj 2 łyżki miodu. Ważne, by temperatura mleka nie była zbyt wysoka, ponieważ miód straci swoje zdrowotne właściwości.

Kiedy uważać na anyż? Przeciwwskazaniem do spożywania anyżu jest alergia na zawarty w nim olejek eteryczny. Oprócz tego roślina wykazuje właściwości fotouczulające, dlatego w okresie letnim najlepiej zrezygnować z używania przyprawy. Nie należy stosować anyżu w przypadku nieżytów żołądka, jelit, nerek i choroby wrzodowej żołądka.