Czwartek, Sierpień 13
Pilates&Fitness Logo
  1. Pilates&Fitness
  2. Odżywianie
  3. Fast foody dla sportowców

Elements envato

Fast foody dla sportowców

Osoby uprawiające sport mają wyższe zapotrzebowanie na białko - warto je jednak uzupełnić pełnowartościowymi posiłkami, niż wszelkimi suplementami. Dlatego dzisiaj mamy dla Ciebie dość nietypowe przepisy: “fast foody”, które śmiało możesz wprowadzić do swojej diety.  Przed Tobą propozycja na wysokobiałkowego burgera i fir pizzę. Jesteś ciekawy? 


(fot. WM Center )

Hamburger w wersji białkowej 

Składniki na 2 porcje: 

  • 300 g zmielonego mięsa wołowego, 
  • 2 żółtka, 
  • 50 g masła, 
  • świeża rukola (garść), 
  • 4 rzodkiewki, 
  • kilka krążków czerwonej cebuli, 
  • pół zielonego ogórka, 
  • 4 łyżki serka twarogowego (typu Bieluch), 
  • ostra musztarda, 
  • garść ulubionych kiełków, 
  • 2 bułki (najlepiej pełnoziarniste). 

Dodatkowe przyprawy: ząbek czosnku, łyżeczka ostrej papryki, tymianek, rozmaryn, ziele angielskie oraz sól i pieprz do smaku.  

Przygotowanie: rzodkiewkę oraz ogórek pokrój na plasterki. Ustaw swój piekarnik na 180 stopni (grzanie góra-dół). Przypraw mielone mięso, dodaj do niego żółtka i masło. Całość wymieszaj dokładnie i uformuj w dwa kotlety. Usmaż je bez tłuszczu (idealna do tego będzie patelnia grillowa) z obu stron – po uzyskaniu złotego koloru wstaw na 5 minut do nagrzanego piekarnika. Przekrój bułki na pół i połóż je na patelni, niech się zarumienią. Jeszcze ciepłe pieczywo posmaruj serkiem, a następnie połóż: rukolę, rzodkiewkę, cebulę, ogórka i gorące mięso. Posmaruj mięso musztardą i obsyp ulubionymi kiełkami. Zamknij całość drugą połową bułką i gotowe! Co myślisz o tym substytucie dla szybkich burgerów na mieście?  

(fot. Quembec )

Pełnoziarnista pizza - wersja fit 

Składniki: 

  • pół opakowania małych drożdży, 
  • ¾ szklanki letniej wody, 
  • pół łyżeczki cukru, 
  • pół szklanki mąki razowej 
  • szklankę mąki pszennej, 
  • łyżeczkę oleju lub oliwy, 
  • pół łyżeczki soli, 
  • mozzarella, 
  • ulubione warzywa na wierzch! 

Składniki na sos: 

  • przecier pomidorowy, 
  • kwaśna śmietana, 
  • czosnek.  

Przygotowanie: zacznij od rozpuszczenia drożdży w 1/3 szklanki z cukrem. Wystarczy, jak zalejesz je mieszanką i odstawisz na 5 minut. W międzyczasie w misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj olej, pozostałą wodę. Powoli dodaj rozpuszczone drożdże. Wyrobione ciasto odstaw na 20 minut – w tym czasie pięknie Ci wyrośnie. Następnie rozwałkuj je, posmaruj go sosem z przecieru pomidorowego i kwaśnej śmietany. Na wierzchu ułóż ulubione warzywa i ewentualne mięso. Pokrój pół kulki sera mozzarella i udekoruj nim wierzchołek pizzy. Na koniec włóż ją do piekarnika na około 13 min, 220 stopni (grzanie góra-dół).  

Paula Bukowska

Paula Bukowska

Czytaj poprzedni

3 ćwiczenia wzmacniające plecy

Czytaj następny

Ćwiczenia ogólnorozwojowe dla każdego

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).